PHRI Pekanbaru Dukung Penguatan Kue Talam Ketan Durian sebagai Produk Unggulan Daerah

RIAU1.COM -Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Pekanbaru menyatakan dukungan penuh terhadap upaya Pemko Pekanbaru dalam mengangkat kue talam ketan durian sebagai produk unggulan daerah. Kue talam ini dijadikan sajian penyambutan khas bagi tamu yang berkunjung ke ibu kota Provinsi Riau.

Ketua PHRI Kota Pekanbaru Nofrizal di Gedung Utama Kompleks Perkantoran Tenayan Raya, Kamis (11/6/2026), mengatakan, penandatanganan kesepakatan bersama antara tiga toko oleh-oleh (Viera, Insyira, dan Nadhira Napoleon) menjadi momentum penting untuk menggerakkan sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) serta memperkuat identitas kuliner. Pelaku usaha yang bergerak di bidang akomodasi perhotelan sangat mendukung program yang telah dicanangkan dan disepakati bersama tersebut.

“Dengan adanya penandatanganan nota kesepahaman ini, kami berharap dapat menjadi momentum untuk mendorong pertumbuhan UMKM. Pelaku usaha perhotelan siap mendukung implementasi program ini,” ujarnya.

Selama ini, produk unggulan khas Pekanbaru belum terlihat secara maksimal di sejumlah titik strategis, termasuk di Bandara Sultan Syarif Kasim (SSK) II. Padahal, keberadaan produk lokal di pintu gerbang daerah dapat menjadi sarana promosi yang efektif bagi wisatawan maupun tamu yang datang ke Pekanbaru.

Salah satu poin penting dalam kesepakatan tersebut adalah menjadikan kue talam ketan durian sebagai welcome food atau sajian penyambutan bagi tamu. Kebijakan itu sangat relevan diterapkan di sektor perhotelan yang menjadi salah satu garda terdepan dalam menyambut kedatangan wisatawan dan tamu daerah.

“Konsep welcome food ini sangat baik. Karena, sebagian besar diterapkan di hotel. Kami berharap sajian khas Pekanbaru ini dapat menjadi pengalaman pertama yang berkesan bagi setiap tamu yang datang, baik melalui hotel maupun layanan penyambutan di fasilitas VIP bandara,” harap Nofrizal.